Nel rispetto dell’ambiente, tutti gli animali vivono all’aperto la maggior parte dell’anno e vengono alimentati esclusivamente

con materie prime di origine biologica provenienti dalla nostra azienda agraria.

I campi sono coltivati favorendo la rotazione delle colture e lasciando parte dei terreni a riposo e concimati

esclusivamente con il letame prodotto dai nostri animali.

L’azienda produce grano, orzo, farro, favino, ceci, lenticchie, fagioli e mais, che vengono in parte destinati al bestiame e in parte utilizzati per l’agriturismo.

Il grande orto di circa un ettaro e i diversi frutteti di varietà  antiche e autoctone del territorio, offrono prodotti dai sapori unici, che finiscono direttamente sulla nostra tavola.

Gli allevamenti e le coltivazioni sono certificate Bio da ICEA.