Dalla nostra Terra
L’azienda agraria biologica in cui sorge l’Agriturismo produce farina, vino, olio, latte, formaggi, carne, frutta e verdura.
Alleviamo bovini di razza Chianina, suini di Cinta senese e Large white e gli ovini di razza appenninica. Produciamo salumi e formaggi senza l’utilizzo di conservanti e la farine di grano tenero, bianca e integrale, sono macinate a pietra. Dalle nostre olive nasce l’olio extravergine e dalla vendemmia delle uve produciamo il vino rosso, bianco e barrique, conservati nelle botti. Nel tempo l’idea di veder nascere una vera e propria cantina.
Da sempre attenti al rispetto della natura e dei suoi ritmi, grazie ai fondi del PNRR abbiamo provveduto all’installazione di un importante impianto fotovoltaico sopra i tetti delle stalle, producendo così energia pulita che utilizziamo per azienda agraria e agriturismo. A disposizione anche punto ricarica per auto elettriche.